¿Listos para exportar? Estos son los pasos para llevar el aguacate Hass guatemalteco a EE. UU.

Luego de la admisibilidad anunciada para el ingreso del aguacate Hass guatemalteco al mercado estadounidense, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), a través del Viceministerio de Sanidad Agropecuaria y Regulaciones (VISAR), ha detallado los pasos y requisitos que los productores deben cumplir para exportar este fruto a Estados Unidos.

Registro y documentación inicial

Para comenzar el proceso de exportación, es obligatorio que los productores registren sus lugares de producción o plantas empacadoras ante la Dirección de Sanidad Vegetal de VISAR, presentando la siguiente documentación:

• Hoja de registro con datos del lugar de producción o planta empacadora en formato estándar de Excel.
• Copia del Documento Personal de Identificación (DPI) del propietario o representante legal.
• Declaración jurada sobre la veracidad de la información proporcionada en el registro.
• Licencia sanitaria de funcionamiento de Buenas Prácticas Agrícolas y de Manufactura emitida por la Dirección de Inocuidad de los Alimentos de VISAR.

Responsabilidades técnicas

Los productores deben mantenerse al día con los requisitos fitosanitarios establecidos por el Servicio de Inspección Sanitaria de Animales y Plantas (APHIS) de EE. UU. y cumplir con el Plan Operativo de Trabajo y las políticas del Programa Integral de Protección Agrícola y Ambiental (PIPAA).

Entre las obligaciones se encuentran:

• Registro de producción y empaque ante la PIPAA, con un mínimo de 30 días de antelación al inicio de la temporada de exportación.
• Cooperación activa con las inspecciones de APHIS y PIPAA para garantizar la integridad fitosanitaria del programa.
• Notificación semanal de los programas de empaque a la PIPAA, para coordinar las supervisiones.
• Acceso a instalaciones y registros para los inspectores del APHIS y PIPAA.
• Medidas de control fitosanitario, como la eliminación de fruta dañada antes del empaque.
• Identificación adecuada de los empaques con códigos que especifiquen el origen y los detalles de producción.

Plan de control y monitoreo

Además, los productores deben adherirse a un programa de monitoreo de la PIPAA descrito en el Apéndice A, que detalla los procedimientos para mantener los lugares de producción libres de plagas como la polilla y el gorgojo del aguacate.

Este esfuerzo conjunto es esencial para que los exportadores guatemaltecos de aguacate Hass puedan competir en uno de los mercados más importantes a nivel mundial, garantizando el cumplimiento de las normas sanitarias y de calidad requeridas.