«El tesoro de la temporada» Zompopos de «junio» llegan a Chimaltenango a Q150.00 la libra
Este año, los zompopos de mayo, famosos por ser una exótica exquisitez culinaria, han comenzado a aparecer en junio, según comentan numerosos internautas.
Tradicionalmente conocidos como una delicia de mayo, estos insectos voladores han cambiado su ciclo, apareciendo un mes después de lo habitual.
Zompopos de junio. pic.twitter.com/OGzbMoNGVo
— n@n©¥ (@namodan) June 12, 2024
El retraso en la aparición de los zompopos ha sido un tema de discusión en las redes sociales. Los guatemaltecos han observado este cambio y lo atribuyen a posibles variaciones climáticas y ambientales que han afectado el ciclo de vida de estos insectos.
El manjar de San Martín Jilotepéque
En varias comunidades de San Martín Jilotepéque, Chimaltenango, la libra de zompopos se cotiza al menos en Q150.00.
Este alto precio no ha disminuido la demanda, y los zompopos han comenzado a aparecer en el mercado central, con más oferta esperada para el próximo jueves y domingo.
Un manjar antiguo
Los zompopos de mayo han sido una parte integral de la cultura y la gastronomía guatemalteca durante generaciones.
Su recolección y preparación son tradiciones que se transmiten de generación en generación, haciendo de este manjar una experiencia culinaria y cultural única.
Este año, a pesar del cambio de su ciclo de vida, los zompopos siguen siendo una preciada delicia, esperando a ser disfrutados por todos aquellos que aprecian su sabor distintivo y su lugar en la rica tradición culinaria de Guatemala.
Los zompopos ya no son de mayo, ahora son de junio. pic.twitter.com/nMraNbuLj1
— Rony VÉLIZ 🇬🇹🚒📷 (@ronyveliz692) June 12, 2024
