Alza en la carne golpea la economía familiar: razones detrás del aumento

Representantes de los comerciantes de carne de distintos mercados del país informaron este lunes sobre un incremento en los precios de las cargas de carne, un ajuste que impactará de manera directa en el presupuesto de los hogares guatemaltecos.

Durante la conferencia de prensa, los vendedores explicaron que la decisión responde a varios factores, entre ellos el aumento en el valor del ganado en pie, los mayores costos de transporte y alimentación, así como los gastos generales de operación que han registrado incrementos en las últimas semanas.

Los carniceros aseguraron que el aumento no es arbitrario, sino una medida necesaria para mantener la estabilidad de la cadena de comercialización y evitar pérdidas en el sector.

“Solicitamos la comprensión de los consumidores, ya que se trata de un ajuste inevitable ante las condiciones actuales del mercado”, indicaron.

Este incremento se suma a la presión inflacionaria que afecta a las familias guatemaltecas, en un contexto de volatilidad en los insumos agrícolas y en los costos logísticos, lo que refleja la complejidad de garantizar la disponibilidad de productos básicos a precios sostenibles.

#LaRedInforma | Los carniceros de mercados guatemaltecos anunciaron un aumento en los precios de la carne debido al encarecimiento del ganado, transporte y alimentación, afectando directamente el presupuesto familiar. Piden comprensión de los consumidores. pic.twitter.com/sku9kyi2rv

— La Red (@Lared1061) February 16, 2026