Las cafeterías móviles con identidad guatemalteca
En el municipio de San Martín Sacatepéquez, Quetzaltenango, surge una idea de emprendimiento y con el paso del tiempo ha evolucionado.
Moisés Alvarado, inició en 2018 con una carretilla de mano que pintó de azul y blanco y con una estructura de madera llevaba los alimentos.
En 2019 fabricó un camioncito de madera de forma creativa y llamó la atención de sus clientes.
Siguió evolucionando y en 2020 tuvo la posibilidad de obtener un tuc-tuc y lo pintó como una camioneta de «parrilla» Golondrina. También ya empezó a vender otros productos.
Y este año don Moisés decidió comprar una bus pequeño, como los que se utilizan en Estados Unidos para vender los productos y la pintó como si fuera un bus «parrillero» de la empresa Xelajú.
Ahora ya tiene cafetería y panadería, también vende antojitos guatemaltecos.
Pese a la pandemia, el emprendedor guatemalteco demostró que se puede progresar con ideas innovadoras.
Fotos: Roberth Orozco