Guatemala se convierte en el principal exportador mundial de cardamomo
En la séptima sesión del Comité de Especias y Hierbas Culinarias (CCSH7) del Codex Alimentarius, celebrada en Cochin, India, se destacó a Guatemala como el principal exportador mundial de cardamomo.
Este reconocimiento resalta la posición destacada de Guatemala en el comercio internacional de especias y hierbas culinarias.
El cardamomo, que se encuentra entre los 10 principales productos de exportación del país, ha contribuido significativamente al crecimiento económico. Según datos del Banco de Guatemala (Banguat), en los últimos cinco años, las exportaciones anuales de cardamomo han oscilado alrededor de los USD215.308 millones.
Durante este evento internacional, las propuestas presentadas por Guatemala para la comercialización y exportación de especias y hierbas culinarias fueron aceptadas, lo que representa un logro significativo para los productores y exportadores guatemaltecos.
Además de ser reconocido como el principal exportador de cardamomo, Guatemala recibió elogios por su posición como el segundo exportador mundial de pimienta de Jamaica, conocida como pimienta gorda. También se destacó la contribución del país como poseedor de la mayor plantación productiva de vainilla.
La delegación guatemalteca en el evento estuvo compuesta por un representante del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) y miembros de la Asociación de Exportadores de Guatemala (AGEXPORT).
El MAGA está trabajando activamente en mesas técnicas con diversas instituciones para establecer parámetros que regulen la comercialización y exportación de productos clave como el cardamomo, la pimienta de Jamaica (pimienta gorda) y la vainilla.
Este reconocimiento internacional y los avances en la regulación y promoción de la exportación de productos guatemaltecos fortalecen el compromiso del Ministerio de Agricultura con la agroindustria y abren nuevas oportunidades de mercado para los productos del país en la escena global