¡Es viernes, y el mundo celebra el Día Internacional de la Cerveza!
Este viernes es la oportunidad perfecta para hablar sobre la legendaria cultura cervecera de Alemania, la Ley de Pureza de la Cerveza, los pubs de las esquinas y mucho más.
Alemania es un país cervecero, y eso es un hecho.
Usando solo cuatro ingredientes según la Ley de pureza de la cerveza alemana de 1516 (agua, lúpulo, cebada, levadura), los cerveceros alemanes han logrado crear más de 5500 marcas de cerveza.
Y ese número está creciendo: cada semana se lanza una nueva cerveza al mercado.
Pero Alemania maneja tanto la cantidad como la calidad: ningún otro país europeo produce más cerveza.
Cuando se trata de beber alcohol, ya sea en una fiesta de la oficina, durante el intermedio en el teatro o simplemente para relajarse, la cerveza siempre es una opción adecuada en Alemania, ya que se puede consumir legalmente en público.
Los puestos de feria, las bandas de música y la música «Schlager» son los ingredientes de un festival tradicional alemán, que puede ser un desafío para pasar a menos que consuma mucha cerveza.
Para tales ocasiones, las cervecerías regionales a menudo crean una cerveza festiva.
La más conocida de ellas es probablemente la cerveza Oktoberfest, que se elabora especialmente para el festival de Múnich y se sirve en jarras de cerveza bávara de un litro.
En cualquier estadio, el vínculo entre los equipos de fútbol y las cervecerías es evidente: la publicidad de la cerveza aparece en las camisetas y pancartas de los jugadores.
Y en muchos estadios de fútbol de la Bundesliga también se sirve la marca de cerveza que patrocina al equipo.
Los pubs de las esquinas de Berlín, como el Willi Mangler en el distrito de Schönefeld, son parte de la historia de la cerveza alemana.
También se han convertido en una especie de culto.
La combinación de aire sofocante, comida sensata y una multitud de moscas regulares en los bares es lo que los hace tan encantadores.
Los turistas rara vez se aventuran aquí, pero los residentes locales a menudo vienen a disfrutar de una cerveza después del trabajo.
Los jardines de cerveza también son tradicionales en la cultura cervecera alemana.
Actualmente se pueden encontrar por toda Alemania, pero se originaron en Baviera a principios del siglo XIX.
En aquel entonces, los cerveceros servían su cerveza directamente desde las bodegas de refrigeración a lo largo de las orillas del río Isar.
Especialmente en los días calurosos, los jardines de cerveza del sótano eran populares entre la gente de Munich.
Para conmemorar el Día de la Cerveza, aquí hay una guía rápida:
De izquierda a derecha: la Berliner Weisse va en un vaso en forma de cuenco.
La cerveza de trigo Kristallweizen en un vaso alto.
La lager se sirve en una jarra de cerveza.
Seguida de un vaso corto para la Altbier oscura.
El vaso pequeño y estrecho para la Colonia La cerveza Kölsch.
El vaso redondo para la cerveza Pils
Finalmente la jarra de cerveza bávara de medio litro.
